『ミッキー亭』
12月15日(土)
▼住所
焼津市三ヶ名724-1 駐車場:14台
▼電話番号
054-627-3058
▼営業時間

ランチ 11:00〜14:00(ラストオーダー)
ディナー 17:00〜21:00(ラストオーダー)

▼定休日
水曜日
小串文芳さん

ソースに情熱を注ぐシェフ。
洋食屋をはじめて20年。2年前に店舗を移転したがその人気は根強く、未だ足を運ぶ常連さんも多い。
煮込みハンバーグ、ビーフシチューといったソースが決め手の料理に定評がある。

 

『ビーフシチュー』(1500円)
『煮込みハンバーグチーズ焼き』(1050円)

静岡から150号線を焼津方面へ。小石川の信号、県道222号線を右に。サークルKの角を左折し1キロほど行った右手。

ホワイトシーフードオムライス 1500円
(スープ・サラダ・ドリンク付き)

12/22、23、24、25のみの期間限定メニューで、
1日20食限定、ランチ限定。

オムライスにホワイトソースを掛け、カキ、エビ、ホタテといった海の幸がどっさり入った一品。

クリスマス期間限定の貴重なオムライスだ!

こだわりのデミグラスソースは、甘い風味のオムライスにするために、実は隠し味にケチャップを入れてデミグラスソースの苦味を消している。

ライスにはつなぎ程度に入れる。
この微妙なケチャップ加減がソースをたっぷりかけてもバランスのいいオムライスに仕上がっていく。

一日おきに仕入れている地養鶏の卵は1人前に 3個使う。
半熟のフンワリ卵をライスに載せたらその上に軽く火を通したシーフード、そして2種類のソースをかければ完成。

#109『超美食大戦 クリスマス特集』一覧