超美食大戦 ”激安メニュー対決” 『のっけ家』
▼住所、駐車場 清水市島崎町149清水魚市場河岸の市内 駐車場:100台 ▼電話番号 0543-55-5077 ▼営業時間 10:00〜18:00 ▼定休日 水曜日
キハダマグロの、スジがなくやわらかーい中落ちの部分を100グラム、これを特製のソースに絡めたもの。魚河岸の中にあるお店と言うことで、新鮮なのは当たり前!県外からも舌の肥えたお客さんも多く訪れる。
自社で加工したキハダマグロは、無菌状態で冷凍パックされてくる。 冷凍の魚は、解凍時が命。これが不思議と水が出にくい特殊な加工を施してあるため、魚の旨みを逃さないようだ。これに、魚にこだわるのっけ家が魚にあった醤油ベースのたれを合わせて、ご飯の上にのせれば出来あがり。
澤村昌直さん
のっけ家は、清水港・焼津港で水揚げされたまぐろを中心とした、新鮮な海鮮丼の専門店。こちらのうに丼は、真ん中にネギトロ、あと一面は贅沢にウニをちりばめてある。
『ねぎとろ丼温泉玉子入り(味噌汁付き)』(600円) 『うに丼(味噌汁付き)』(1,250円)
エスパルスドリームプラザから、 しみずマリンロードを北に向かい、 約1キロ進んだ先にある 清水魚市場河岸の市の中にあるお店に向かう。