超美食大戦 ”パンランキング” 第1位『シュクール』
▼住所、駐車場 清水市原15-2 駐車場：1台 ▼電話番号 0543-63-1152 ▼営業時間 8:00〜19:00 ▼定休日 日曜祭日 ▼ホームページ http://www.fides.dti.ne.jp/~sucre/
「シャノン 1本」（810円）
バターをたっぷりと使い、石窯でじっくりと焼き上げた人気の一品。 発酵に半日以上かかるため、一日わずか16本しか作れないパンなのです。 2種類のバターは季節によって配合の割合を変え、固さを調節。 バターを伸ばしたパンに塗ったら、冷蔵庫で発酵させる。 これを2度3度と繰り返し、長時間発酵させます。 イーストをあまり使わず，柔らかく仕上げるためにも、この発酵時間が重要なのです。 石窯で30分焼いて完成です。
●その他おすすめメニュー●
『カルフォルニア』（430円） 『お茶食パン』（240円） 『ピッザァ』（140円） 『カップケーキ』（120円）
