超美食大戦 ”そば・うどん” 『遊蕎庵 無』
▼住所、駐車場 静岡市大岩本町 駐車場:8台 ▼電話番号 054-200-0606 ▼営業時間 11:00〜15:00 17:00〜20:00 ▼定休日 木曜日
四国産の柚子と山椒の香りがそそる一品。 寒い季節にぴったり!自家製ネギ油になじんだ鴨とねぎ。
くせのない合鴨は自家製ネギ油でねぎと一緒に炒める。 ネギ油がくせを消してくれる。また、白ねぎもやわらかい。
ブレンド国産そば粉は、香りの北海道産と味わいの茨城産を4:6でブレンド
南條至彦さん
蕎麦一筋40年。
厳選素材と丁寧なおもてなしで人気のお店。
『蕎麦三昧』(1,600円) 『駿河小鉢(松)』(1,600円)