超美食大戦 ”そば・うどん” 『そば半』
▼住所、駐車場 静岡市登呂 駐車場:20台 ▼電話番号 054-286-6333 ▼営業時間 11:00〜22:30 ▼定休日 月曜夜
大遺跡(大盛り) 800円
ボリューム満点、赤字覚悟のサービスメニュー。 ボリュームだけでない蕎麦本来の味を堪能。
北海道産のそばの実は毎日自家製粉。 ひきの違うそば粉をブレンド。
登呂遺跡の西側にあったであろう登呂川の井戸水を使用。
店長 興津大介
興津大介さん
若き蕎麦職人。 今年8月にオープン。 ランチはもちろん蕎麦とお酒を一緒に楽しめるお店。
『弥生膳』(1,480円)※日本酒別料金 『縄文そば』(1,000円)
#150 超美食大戦 そば・うどん