| ごはん、みそ汁のほかにおかず4品がついて税込500円ポッキリ。
おかずの1品は日替わりで、今回は「大根田楽」。
サラダに揚物、お豆腐、鶏の唐揚げはレギュラーメニュー。
富士周辺の自然の中で育てられた高原地鶏「富士美鶏」。
脂が少なくヘルシーで、当然臭みも無い。
これを自家製（秘伝）のタレに漬け込めば、
旨味がぐんとアップする。
そして、おいしく揚げるコツは、二度に分けてあげること。
最初はやや低めの温度で5割ほど火を通し、
二度目は高温で揚げることで、鶏肉のまわりの水分を飛ばし
カラッと香ばしく仕上がる。
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