ライスダイニング COMECOME

超美食大戦 ”ごはんもの” 『ライスダイニング COMECOME』

※情報は2004年6月5日現在のものです。

▼住所、駐車場
富士市石坂　駐車所：13台
▼電話番号
0545-57-6663
▼営業時間
11：30～14：00、17：30～23：00
▼定休日
月曜日

自慢のアレ

ワイルドライス入り石焼ナシゴレン　950円

インドネシア料理ナシゴレンを米田流にアレンジ。
まずは、石鍋から立ち上るナンプラーの香りを楽しむ。
米は炒め物に適した北海道産『星の夢』、食感のアクセントとしてカナダ産のワイルドライスを混ぜ込んだ。
具はボイルした小海老、蒸し鶏、温泉卵など。

旨味はあるが硬くなりがちなモモ肉を低温スチームで調理する。

ライスメニューの革命児　米田高志

米田高志さん

世界各国の米を使った独創的なメニューが評判を呼んでいる。食事メニューは勿論、アラカルトやヌードル・デザートにまでお米を使ったメニューが並ぶ。

『レインボーロール』（950円）
『黒米アイス他三点盛りスペシャルデザート』（900円）

MAP

富士市。国道139号線から
通称大渕街道に入り車で2分、右手のお店。
『ライスダイニング COMECOME（コメコメ）』。