超美食大戦 ”カレー” 『カフェ フィガロ』
※情報は2005年7月9日現在のものです。
▼住所、駐車場 浜松市中島 駐車場:40台 ▼電話番号 053-464-9226 ▼営業時間 11:00〜23:00 ▼定休日 無休
自慢のアレ
ミックスカレー 998円
ご飯に、じっくりと煮込まれたカレーソースを絡めて炒めてある。 添えられた生卵を全体に満遍なく絡めていただくことで、適度な辛さに、コクとまろやかさが増す一品。中には、細かくカットされたチキン、ポーク、ビーフ、キノコ類がぎっしりと詰まっていて、食べるものを飽きさせない。10月から3月、寒い時期に収穫された玉ねぎは味も身もしっかしとしているので、この時、一気に半年分を作り置きしている。カレーソースのベースは、牛スジ、鶏ガラ、野菜でとったフォンドボーにスパイスを加えて伸ばしたもの。
全て手作りにこだわる 大久保 実
大久保 実さん
カレーを中心に、その他数十種類のメニューが幅広い年代に人気。
9月迄の完熟!夏野菜フェアー! 『ニース風サラダスパゲティ』(998円) 『夏野菜カレーオムライス』(893円)
MAP
浜松市中島『カフェ フィガロ』。
#268 超美食大戦 カレー