| 超美食大戦
”ＧＷ絶品テイクアウトメニュー”
『チャップスダイナー』
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※情報は2005年4月29日現在のものです。
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| ▼住所、駐車場
浜松市東三方町 駐車場：10台
▼電話番号
053-439-3133
▼営業時間
11：30〜22：00
▼定休日
水曜日
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| 自慢のアレ |
| チャップスバーガー 1,000円
（テイクアウトは専用BOX入り）
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| しっかりとした、食事としてのハンバーガーを目指し、パン屋さんに特注のパンズに、レタス、トマト、その上に牛100%のパテ、グリルした玉ねぎ。高さは10cmにもなる。
超粗挽きのハンバーグは、肉汁あふれ、食べ応えも十分。
150gのボリュームたっぷりの牛の超粗挽きに、和牛の脂身を混ぜ、コクと甘味を与えたら、玉ねぎ、ワイン、卵、パン粉をミキサーにかけ、ペースト状にし、つなぎは極力少なめ。これで、肉の食感・質感を残す。後は、表面を軽く焦がし、旨みを閉じ込めたら赤ワインで蒸し焼きにし、オーブンで約3分。更に、こだわり抜いた特注パンズに挟んで完成
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アメリカンスタイル 友田勝寿
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| 友田勝寿さん |
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10代の頃からの夢だったアメリカンスタイルのお店をオープンし、今年で2年。料理の基本はフレンチで学び、アメリカンテイストな店内にマッチした美味しいメニューが揃う。
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『サラダバー』（980〜1,200円のランチメニュー）
『カクテル（19：00〜 BAR TIME』（580円）
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MAP |
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浜松市東三方町『チャップスダイナー』
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#305 超美食大戦
ＧＷ絶品テイクアウトメニュー
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