超美食大戦 “オムライス” 『ムースリーヌ』
※情報は2006年8月26日現在のものです。
▼住所、駐車場 浜松市鍛冶町 ザザシティ中央館B1 駐車場：有料あり ▼電話番号 053-413-3511 ▼営業時間 11：00〜20：00（ラストオーダー） ▼定休日 ザザシティに準ずる
とろけるチーズのシーフードオムカレー 830円
スパイシーなカレーソースに海老、イカ、貝柱のシーフード。更に卵の中には、2種類のチーズをブレンド。バターライスともよく相性ぴったり。男性にも人気がある。カレーソースは、玉ねぎを炒め、カレー粉、ブイヨンで伸ばし、数種類のスパイスを加え毎朝仕込んでいる。そして、卵の中にはナチュラルチーズとパルメジャンの2種類のチーズ。これで、とろとろとした、コクのあるふんわり卵を演出している。あとは、半熟状になったらサッと包んで、海老、イカ、貝柱をソテーし、ソースと合わせたら完成。
スィーツにも精通 菅沼 茂
菅沼 茂さん
デザート&ケーキレストランとして、ザザシティに店を構えて5年。「苺のオムレツケーキ」や、ジェラードを自家製クレープでサンドした「チョコクレープアイス」など圧倒的に若い女性客に支持されている。
『苺のオムレツケーキ』（530円） 『チョコクレープアイス』（480円）
MAP
浜松市鍛冶町 ザザシティ中央館B1 『ムースリーヌ』
#321 超美食大戦 オムライス
