超美食大戦”冬の激旨ラーメン” 『ラーメン鳳翔』
※情報は2007年11月24日現在のものです。
▼住所、駐車場 駿東郡清水町長沢 駐車場:6台 ▼電話番号 055-973-6669 ▼営業時間 11:00〜24:00 ※日曜日23:00 ▼定休日 第3火曜日
自慢のアレ
角煮みそらーめん 1,100円
大ぶりの丼に、ボリュームタップリの角煮が2つ。 味噌の香りも香ばしい、冬にオススメの一杯。 ポイント@『三日かけて作る特製角煮』 1度に30kgの肉を使って作る。 段階を分けて仕込むのがポイント。 ポイントA『旨味タップリの濃厚ミソダレ』 香味野菜をペースト状にして、ミソと調味料を混ぜて作る。
ラーメン界の鬼才 後藤裕行
後藤裕行さん
三島で店を構えていたが、手狭になったので昨年この場所に移転。角煮をメインとしたラーメン店としてリニューアル。
『石焼き角煮つけ麺』(850円) 『角煮チャーハン』(850円)
MAP
駿東郡清水町長沢『ラーメン鳳翔』
#375 超美食大戦 秋の絶品丼