▼住所、駐車場
浜松市北区新都田　駐車場：8台
▼電話番号
053-428-5533
▼営業時間
10：00〜19：00
▼定休日
火曜日

ジャンドゥージャ　430円

ジャンドゥージャとは、へーゼルナッツを混ぜ込んだチョコレートのこと。これを使ったムースの中に、クリームブリュレを入れ、表面はチョコレートをスプレーで吹きかけ、パリパリの状態にしてある。
パリッとしたチョコレートの中に、へーゼルナッツの香り豊かな、口どけのいいムースと、さらにその中にバニラの香り高いクリーミーなクリームブリュレが入っているサプライズな逸品。三角柱型のケーキの底には、ブラウニーの生地とナッツを砕いてチョコレートであえたものが敷いてあるので、上部分との食感の対比も楽しめる。

サプライズの仕掛人　田中慶一

『モンブラン』(380円)
『タルトタタン』(360円)

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