| 超美食大戦”これぞ定番！そば＆うどん”
『戸隠』
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| ※情報は2007年12月22日現在のものです。
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| ▼住所、駐車場
浜松市中区広沢 駐車場：15台
▼電話番号
053-456-0323
▼営業時間
11：00〜15：00
17：00〜21：00（ラストオーダー）
▼定休日
火曜日（年内は無休）
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自慢のアレ |
あらびきじねんじょそば 1,680円 |
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信州戸隠から直送したそば粉は、甘皮を引き込んで粗挽きに。
やや緑がかった色は食欲をそそる。
九州産の上質な自然箸のとろろをツユに入れ
そばに絡めていただく。 |
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生涯そばひと筋 荒浪伸一 |
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荒浪伸一さん |
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京都・浜松の名店で修行後、浜松葵東に戸隠を開店し、2004年10月、この地に移転。信州戸隠のそば粉にこだわり、頑固一徹、変わらぬうまさを提供し続けている。
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『鴨小鍋（せいろ付き）』（1,680円）
『十割ざるそば（天ぷらつき）』（1,470円）
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MAP |
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| 浜松市中区広沢『戸隠』
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#382 超美食大戦
これぞ定番！そば＆うどん
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