11：00〜22：00
丸子淳平さん
ご主人はCDデビューも果たした元演歌歌手（びっくり！）
店の2階で歌っているところをスカウトされた。
先代の父は店の前で趣味がこうじて骨董屋を開いている。
『うな玉』（2300円）
三島。 伊豆箱根鉄道・三島広小路駅から歩いて1分。「つばさ寿司」
釣り好きのご主人が釣り上げてくる魚の握り。
季節によって変わるが鯛・カンパチ・メダイ・シマアジ等
ネタの上には豪華に金粉がのる。
ネタの入手は、ご主人が毎日行けるわけではない。最低でも、週に1回、他のつり仲間からも仕入れする。
月曜日が定休日なので火曜は必ずネタが多い。
やはり演歌系ヒカリ物アイテムは必須。ってことで金粉をかける。
