| ■きんつば〈ジュメル甘楽堂〉
所）静岡市清水区富士見町6-13
電）054-352-3647
清水の「きんつば」は蓬入りで、形が丸い。『甘楽堂』として創業して以来60年。
2代目が洋菓子の修行をしていたため、26年前に洋菓子ときんつばの店になった。
■缶詰め専門店〈ギフト＆フード シナノ（信濃商事）
所）静岡市清水区巴町2-2
電）054-352-4337
清水にはかつて缶詰工場が多くあった。
これは、船乗りが下船した時に大量購入するなどの需要があったためだが、
水産業の衰退などで激減した中、信濃商事は市内に残る唯一の缶詰専門店。
はごろもフーズ特約店で、市価より2割ほど安い。シーチキンも多数の種類があり、
「50周年限定バージョン」や「シーチキントロ」などがある。
■ラーメンとコーヒー〈かしの木亭〉
所）静岡市清水区浜田町8-12
電）054-352-2319
看板に「ラーメンとコーヒー」をかかげ、実際に「ラーメンとコーヒー」
というメニューもある。ラーメンはかなり美味しく、コーヒー豆もミルで挽いている。
カレーもあるが、なぜか「カレーとコーヒー」というメニューはない。
■マグロの稀少部位
清水はマグロの水揚げ高が日本一。
稀少部位とは、マグロの頭の中の肉・頬肉・目玉・しっぽなど、あまり
他の地域には流通しない部分のこと。中でも頭肉と言われる部位は、トロにも勝る味。
〈河岸の市〉
所）静岡市清水区島崎町149
電）054-355-3575
◇清水の新鮮な魚介類を仲卸人が、直接販売で安価に提供している。
（平成13年1月オープン 全20店中11店が仲卸）
〈マルイチ〉
◇「河岸の市」内に出店している店舗。干物から鮮魚まで全般を扱う。
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