| ■諸国みそ
創業大正8年。県内では唯一の味噌専門店。
全国の味噌およそ100種を取り扱っている。
所）静岡市葵区金座町61
電）054-252-1344
《駿河の相白味噌》
静岡の伝統的な味噌であることはあまり知られていない。他の味噌より米麹を多く使い、塩分は少なめ。30日くらいの短い醸造期間で作るのが特徴。（普通の味噌は1年寝かせる）米麹の香りの残った甘い味噌である。
■片山米店
全国30種ほどの米を販売。種類・量・精米度など指定して注文できる。
複数の米をブレンドするカスタマイズも可能。
全国米穀店コンクール・食糧庁官賞受賞店。五ツ星お米マイスター。
所）静岡市葵区五番町6-3
電）0120-375-849
http://www.katayama-kometen.com/
《大久保さんのお米》
茨城県の大久保さんという農家が作っている、コンクールで全国一に輝いたお米。
■斉藤精肉店
肉にこだわり、惣菜は置いていない。
現在、ほとんどの精肉店では豚肉を捌いた状態で仕入れ、販売しているが、
こちらでは一頭丸ごと仕入れ、冷蔵庫に吊るし、10日ほど熟成させている。
それにより、アミノ酸が増えて美味しくなる。
所）静岡市葵区葵町7
電）054-253-1731
http://saitou02983.eshizuoka.jp/
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