《150種の惣菜》

地域密着型のスーパーで6月から「セルコ夢惣菜」に改名。昨年秋から特に惣菜に力を入れ、店内の半分ぐらいが惣菜売り場となっている。最大で150種の惣菜が並び、大皿料理は100g168円均一で自分でパックに詰めて買うことができる。

■セルコ夢惣菜
所）静岡市清水区矢倉町5-47
電）054-364-5170

《酒店の酒粕＆夏の冷たい甘酒》

酒粕を扱う酒店というのが昔に比べて減ってきているが、鈴木酒店では県内メーカーの酒粕を確保していて、遠方から買いに来るお客さんも多い。夏は、きゅうりや瓜を漬けるため酒粕の需要がある時期。甘酒は昔、夏バテ予防のスタミナドリンクとして飲まれていたことはあまり知られていないが、必須アミノ酸やビタミンが豊富に含まれている。こちらで扱っているのは、下原多津栄氏（日本最高齢杜氏・91歳）が造る「全麹仕込みの吟醸甘酒」。

■すずき酒店
所）静岡市清水区西久保522
電）054-366-5773
http://www.sake.ecnet.jp/

《しぞーかちらし＆たまぷりん》

県内すし組合が去年頃から推奨していて、各店が地元食材を使った「しぞーかちらし」に取り組んでいる。寿司鐵では、由比・倉沢のアジやヒラメを使っているのが特徴。たまぷりんとは、7時間かけてオーブンで焼き上げる卵焼きでプリンのような食感と味。名物となっていて、お土産に買うお客さんも多い。こだわり卵を毎日仕入れ、朝6時から焼き始めても１日10数本しかできない稀少品。

■寿司鐵
所）静岡市清水区袖師町517-1
電）054-365-5233
http://umesan.eshizuoka.jp