地元の有名酒蔵の酒粕をたっぷり使い、長時間漬け込むことで、風味豊かな味に仕上げている。また、身はやわらかく、ふっくらとしていて口いっぱいに旨味が広がる。
しずおか老舗味めぐりin焼津 #779 『ぬかや 斎藤商店』
- 焼津・藤枝
- 和食
- 2016年10月22日
- 春香クリスティーン
| 店名 | ぬかや 斎藤商店 |
|---|---|
| 住所 | 焼津市城之腰1０９-１ |
| 駐車場 | ５台 |
| 電話番号 | 054-628-4239 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定休 |
港近くで賑わった浜通りになまり節の製造から始まった歴史ある海鮮問屋。すべてにおいて素材にこだわり、美味しさを追求した商品が並ぶお店。
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『真鯛のかま粕漬』 （２切入 ７０２円）
※お店の情報は番組放送時のものです。（ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。）
- 第1137回 04月27日
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