子どもから大人まで万人に好まれる人気の一品。角煮や酢豚とも一味違う豚バラ肉は、黒酢ソースとの相性抜群で病み付きになる味わい。トロトロの豚バラ肉は6時間以上蒸し上げることで、驚くほどの柔らかさに!黒酢ソースには醤油の他に米酢をプラスして黒酢独特の香りと酸味を和らげ、食べやすい味に。
くさデカ常連シェフ行きつけ店 自慢のアレTOP3 第4弾 #837 『川龍』
- 浜松市中央区
- 中華
- 2018年02月10日
- 平畠啓史
店名 | 川龍 |
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住所 | 浜松市中央区半田町1585-1 |
駐車場 | 9台 |
電話番号 | 053-545-9333 |
営業時間 | 11:30〜14:00 17:30〜21:00 |
定休日 | 月曜日(臨時休業あり) |
伝統的な四川の味はもちろん、独自にアレンジを加えた四川料理も評判のお店。
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『豚バラ肉のトロトロ柔らか黒酢ソース』 (1580円)
※お店の情報は番組放送時のものです。(ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。)
- 第1133回 03月30日
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