最高級の北海道産ラクレットチーズと旬の牡蠣に職人のひと手間が加わったこだわりの創作料理。ラクレットチーズに焦がし醤油を加え日本人が大好きな香ばしさがアクセントに。このラクレットチーズを巻いたこだわりの手巻き寿司も人気。
春香クリスティーンのしずおか老舗探訪〜富士〜 #745 『佐久寿司』
- 富士・富士宮
- 寿司
- 2016年01月30日
- 春香クリスティーン
店名 | 佐久寿司 |
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住所 | 富士市加島町5-13 |
駐車場 | 20台 |
電話番号 | 0545-61-8106 |
営業時間 | 11:00〜14:00(LO13:30) 17:00〜23:00(LO22:30) |
定休日 | 火曜日 |
『佐久寿司』は、創業昭和42年の老舗寿司店。
その日に仕入れる旬の魚をネタにした寿司はまさに絶品。自家製の出汁を使った卵焼きも評判。
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『牡蠣のラクレットスモーク』 (1,404円)
※お店の情報は番組放送時のものです。(ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。)
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