カツオなどをたたき、味噌と氷水で溶いたガワ料理。元々は船の上で食べられていた漁師メシを、素麺をつけるスタイルにアレンジ。鉄火丼をセットにして提供している。信州の白味噌で控え目な甘さがカツオの風味を引き立て、伝統の味を支えている。
現金つかみ取り!!トータルテンボスの港町グルメ 第7弾 御前崎 #898 『三平寿司』
- その他県西部
- 寿司
- 2019年05月18日
- トータルテンボス
店名 | 三平寿司 |
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住所 | 御前崎市御前崎91-15 |
駐車場 | 4台 |
電話番号 | 0548-63-3019 |
営業時間 | 11:30~13:30、17:00~22:30 |
定休日 | 月曜日 |
県道240号線沿いにあるお店。
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『ガワ素麺定食 ※夏季限定』 (1080円)
※お店の情報は番組放送時のものです。(ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。)
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