牛一頭から１．５キロほどしか取れない超希少部位、ざぶとんの中の更に中心の部分『マクラ』を使用。片面はしっかり焦げ目を付けて、あとは色が変わる程度、ミディアムレアに焼けたら、本わさびをのせてどうぞ。
自慢のコレ食べたの誰？〜クイズ有名人が来た店〜第６弾 #832 『秘苑（ひえん）』
- その他県東部
- 焼肉
- 2017年12月23日
- トータルテンボス
| 店名 | 秘苑（ひえん） |
|---|---|
| 住所 | 熱海市銀座町8-18 |
| 駐車場 | なし |
| 電話番号 | 0557-83-5558 |
| 営業時間 | 17:00〜24:00 |
| 定休日 | 木曜（祝日は営業） |
知る人ぞ知る路地裏の名店はこだわりメニューが満載。ブランド玉子のタレで食べる厚切りトロハラミは、
想像をはるかに上回る衝撃の味わい。
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『特選ざぶとんカルビ』 （4212円）
※お店の情報は番組放送時のものです。（ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。）
- 第1137回 04月27日
クイズ！料理人の自画自賛グルメはどれ？ - 女性に圧倒的な支持を誇る店「DON幸庵」に、中華の老舗「天盛楼」。くさデカ常連・すご腕シェフたちが自画自賛するグルメとは一体どんな美食なのか！？
