厳選した牛タンを全て２ミリに。薄すぎず、厚すぎない絶妙なカットをし、牛タンのそのものの食感を引き出している。牛タンに合わせた専用スープは、オリジナルのダシにかつお節をたっぷりと入れることで、牛タンをくぐらせた時、素材の旨味をしっかりと引き出し、コクのある仕上がりに。
熱っ美味っ！今冬最強5大絶品鍋 #831 『かわらや』
- 静岡市葵区
- その他
- 2017年12月16日
- 平畠啓史、トータルテンボス、三上真史
| 店名 | かわらや |
|---|---|
| 住所 | 静岡市葵区両替町２丁目5-13 |
| 駐車場 | なし |
| 電話番号 | 054-205-9500 |
| 営業時間 | 月〜木17:00〜24:00、金17：00〜翌5：00、土14:00〜翌5:00、日・祝14：00〜24：00 |
| 定休日 | なし |
今年１０月にオープンした「かわらや」は、ヘルシー料理から海鮮、お肉料理と豊富なメニューが揃い、若者から年配まで楽しめる。
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『極上牛タンしゃぶしゃぶ 』 （１人前1834円 ※２人前より 映像は2人前）
※お店の情報は番組放送時のものです。（ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。）
- 第1137回 04月27日
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