５種類のキノコと、ゴロゴロとした厚切りベーコンに卵白を泡立てたメレンゲが、舌触りもクリーミーにする新感覚。鰹節と鶏だしを合わせた「秘伝の和風ダシ」で深みのある味わいがアクセントに。最後に和えるパルミジャーノレッジャ―ノはコクとトロトロ感を出す絶妙なタイミングを見極め美味しさを倍増させている。まずは黄身を崩し、よく混ぜてどうぞ。
オール初登場店！今夏最強激うまパスタ6連発 #857 『真田の森』
- その他県西部
- その他
- 2018年07月07日
- 三上真史
| 店名 | 真田の森 |
|---|---|
| 住所 | 周智郡森町一宮3668 |
| 駐車場 | 15台 |
| 電話番号 | 0538-84-7466 |
| 営業時間 | 11：30〜15：00 18：00〜22：00 ※完全予約制 |
| 定休日 | 予約があれば営業 |
コースのみ・完全予約制の「真田の森」。地元の新鮮サラダに、肉・魚料理と釜めしが７種類以上から選べるお得なシフクのランチ！夫婦で切り盛りしているので、時間に余裕をもってご予約を。
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『黒トリュフときのこのカルボナーラ』 （セットコース 1人1480円（パスタ7種類の中からセレクト））
※お店の情報は番組放送時のものです。（ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。）
- 第1137回 04月27日
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