超美食大戦 ”どんぶり対決” 『旬菜料理 千味(せんみ)』
※情報は2004年9月25日現在のものです。
▼住所、駐車場 焼津市中新田 駐車場:12台 ▼電話番号 054-625-1885 ▼営業時間 16:00〜23:00(22:30ラストオーダー) ▼定休日 月曜日
自慢のアレ
北海丼 1,500円
北海道近海であがるネタ”ほたて”、”いくら”、”うに”の競演。 まさにどんぶり上での三つ巴。 いくらは秋が一番おいしく、この時期(10月〜)は生で入荷。 酢飯か白飯か選択可能だが、白飯がおすすめだ。
無添加の手作り厚焼玉子は、卵、砂糖、しょうゆ、だしのみで作る。数ある手作りメニューの中でも自慢の一品。
健康思考マイスター 村山 登
村山 登さん
メイン料理はもちろん、小鉢やドレッシングに至るまで全て手作り、無添加を心がける。焼津港であがる地のものと遠洋であがるものをうまくミックス。野菜や果物も地のものというこだわりぶり。
『金目の煮付』(1,200円) 『かさごの唐揚げ』(1,000円)
MAP
焼津市中新田『旬菜料理 千味(せんみ)』。
#232 超美食大戦 どんぶり対決