超美食大戦 ”本場の味” 『ガトロッホ』
※情報は2005年2月12日現在のものです。
▼住所、駐車場 藤枝市駅前 ▼電話番号 054-646-1033 ▼営業時間 11:30〜14:00 17:00〜24:00 金・土17:00〜26:00 ▼定休日 月曜日
自慢のアレ
エンチラーダス 500円
ガトロッホ自慢のアレは、「エンチラーダス」。 簡単に言うと、タコスのオーブン焼き。トルティーヤの生地に、具となるポーク煮込みを巻いて、辛さ引き立つサルサソースをかけたメニューで登場だ。ザク切りトマトが爽やかさを誘い、見た目以上に上品な味わいとなっている。
タコスソースで煮込んだポーク煮込みが美味しさのポイント。
メキシコ料理の伝道師 河村明伸
河村明伸さん
『ケサディージャ』(500円) 『ポークと豆の煮込み』(500円)
MAP
藤枝市駅前『ガトロッホ』。
#248 超美食大戦 本場の味