サンタマーブル

超美食大戦 ”本場の味” 『サンタマーブル』

※情報は2005年2月12日現在のものです。

▼住所、駐車場
沼津市日の出町　駐車場：8台
▼電話番号
055-925-7568
▼営業時間
11：30～14：00、17：30～22：00
▼定休日
月曜日

自慢のアレ

地鶏のリヨネーズ　1,575円（ランチセット）

サンタマーブル自慢のアレは、「地鶏のリヨネーズ」。
ワインビネガーを効かせた骨付き地鶏を、トマトソースで煮込んだ逸品だ。肉本来の旨みを存分に引き出した技術と、ソースが奏でる味のバランスは流石の一言。

ワインビネガーとソースの融合、仏三ツ星レストランのレシピが美味しさのポイント

沼津フレンチ界の重鎮　内山欽彌

内山欽彌さん

マキシムなど世界的に有名な三ツ星レストランで修行。その後モントリオールに渡り、数々のVIPを唸らせてきた。重厚感溢れる料理に、当時のカナダの首相も足繁く通ったほどだ。

『おまかせメニューコース』（6,800円）

MAP

沼津市日の出町『サンタマーブル』