超美食大戦 ”おでん” 『串ぐるり グリアヴェニュー』
※情報は2006年2月4日現在のものです。
▼住所、駐車場 静岡市駿河区南町 駅南銀座ビル2F 駐車場：なし ▼電話番号 054-203-3203 ▼営業時間 17：00〜23：00（ラストオーダー22：30） ▼定休日 日曜日
自慢のアレ
京おでん盛り合わせ 880円（1〜2人前）
大根や、いわしのつみれなど、おでんの具合は全部で8種類。 透き通ったおつゆと、具材の旨味が見事に融合し、究極の逸品に仕上がる。 おでんのベースは利尻産の昆布と煮干。 沸騰する直前に鰹節をいれ、塩とお酒で味付け。 もちろんおつゆは継ぎ足しの味。 大根などはしっかり味が染み込むよう2日間スープにつけて柔らかさを出す。8種類の異なる具材を盛り付ければ、さっぱり京風おでんの完成。
一期一会を大切に 金田さより
金田さよりさん
やさしさと温かさのあるアットホームな雰囲気で第2の家庭作りを目指す。自慢のクリスピー生地を使ったトマトソースベースのミックスピザや地鶏を使った串焼きの盛り合わせなど上品な味付けの洋食と和食が混在。
『ミックスピザ』（680円） 『日南地鶏焼き鳥の盛り合わせ』（5本 680円）
MAP
静岡市駿河区南町 駅南銀座ビル2F 『串ぐるり グルアヴェニュー』
＃295 超美食大戦 おでん
