▼住所、駐車場
静岡市駿河区小黒　駐車場：8台
▼電話番号
054-287-8633
▼営業時間
11：30〜13：45ラストオーダー
17：00〜20：45ラストオーダー
▼定休日
月曜日（祝日の場合は翌日）

自慢のアレ

からし味噌煮込み八宝菜かけごはん　500円
（※1日限定20食 9月30日まで
平日・土曜は夜のみ 日曜は終日）

A級シェフが修行時代に作ったまかない料理。今でもまかないとして食べている。料理に使わない豚のガツやモツをじっくり煮込み、タケノコ、フクロダケなど野菜をたっぷり加えた一品。アツアツのご飯に豪快にかけていただく、まさにA級シェフのB級グルメ。
美味しさのポイント1
豆板醤、ニンニク、しょうが焼き、煮込んだガツ、モツに、味を付けた鶏肉を加え、更に野菜はサイコロ状にして一気に炒める。まかないといっても一切手を抜かないのがA級シェフの心意気。
美味しさのポイント2
仕上げは醤油、砂糖、テンメンジャン（オリジナルブレンド味噌）で味付け。

人気中国料理店のＡ級シェフ　吉田充延

『芝エビのチリソース』（890円）
『四川湯麺』（730円）

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