『ふりあんかどや』
9月8日(土)

▼住所
静岡市稲川 駐車場:なし
▼電話番号
054-285-6860
▼営業時間

9:00〜20:00

▼定休日
月曜日
浅場英夫さん

静岡駅南商店街の会長も努めている。

ケーキなども充実している。
「麩まんじゅう」は1年を通じて根強い人気。季節の上生菓子も40年のベテラン菓子職人が徹底して手作りにこだわる。

 

『麩まんじゅう』(150円)
『季節の上生菓子』(180円)

静岡駅南銀座商店街

上生菓子 葛桜(120円)

手間がかかるが「本葛」を使う。
(最近、巷では偽葛が多い。)
本葛のプルッっとした食感は何とも言えない旨さと品がある。

餡は北海道産の小豆から作る適度な甘さのこしあん。

#97 『超美食大戦 商店街対決』一覧