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番組コーナー

月~金 ごご4時45分

01月 25 木曜日

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いけちゃん&大森のはまっちゃいます!

出演者いけや賢二・大森アナウンサー

いけや賢二の出張料理人

紹介内容

料理名ハンバーグ
内容【材料】
豚小間切れ・・・・500g
塩・・・・・・・・少々
塩コショウ・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・1/2個
赤ワイン・・・・・適量
中濃ソース・・・・適量
ケチャップ・・・・適量
レシピ①豚小間切れ肉をフードプロセッサーを使い挽き肉にする
②このとき塩を入れることでつなぎの役目をはたす
③玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで熱を加える
④挽き肉と粗熱を取った玉ねぎ、塩コショウを混ぜる
⑤形を整えて焼く
⑥ハンバーグを焼いたフライパンに赤ワイン、中濃ソース、ケチャップを入れ混ぜてソースを作る

紹介内容

料理名ポトフ
内容【材料】
丸大根・・・・1・/4個
ニンジン・・・・1本
ソーセージ・・・1袋
玉ねぎ・・・・・1個
じゃがいも・・・3個
レシピ①大根を乱切りし、電子レンジで5分ほど温める
②ニンジン、玉ねぎ、じゃがいもを鍋に入れる
③2に大根を加え顆粒のコンソメを加える
④さらにソーセージを加え煮込む
⑤塩コショウ、砂糖を加えてコクをアップする

紹介内容

料理名じゃがいものピザ
内容【材料】
じゃがいも・・・・・・2個
ベーコン・・・・・・・1パック
シュレットチーズ・・・適量
ピザソース・・・・・・適量
レシピ①じゃがいもを厚さ5ミリほどにスライスする
②スライスしたじゃがいもを2層になるようにフライパンに敷き詰める
③低温でじっくりと焼きピザソースをかける
④シュレットチーズをかけふたをして温める

紹介内容

料理名チャーハン
内容【材料】
ご飯・・・・・2合
長ネギ・・・・1本
卵・・・・・・2個
ベーコン・・・1パック
レシピ① 最初に卵を温めたフライパンに落とし、菜箸で軽く炒める
② ①にご飯を2合入れ良く煽りながら炒める
③ ②に細かく切ったベーコンを入れさらに炒める
④ 全体がパラパラになった所で長ネギを入れ軽く和える
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