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月~金 ごご4時45分

01月 29 火曜日

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出演者いけや賢二・大森アナ

豚バラスライスde作る!いけや流!『豚バラのピリ辛炒め』

紹介内容

商品名カナダ産豚バラスライス
料理名豚バラのピリ辛炒め
内容【材料1人分】

豚バラスライス・・・150g
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・・2個
キャベツ・・・・・・2-3枚
醤油・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・大1

[合わせタレ]
豆板醤・・・・・・・小1/2
みりん・・・・・・・大2
味噌・・・・・・・・大2
砂糖・・・・・・・・小1
おろしにんにく・・・小1/2
ごま油・・・・・・・小1
レシピ【準備】
・豚バラ肉と野菜を食べやすい大きさにカットする
・合わせダレ材料を合わしておく

① 豚肉に醤油と酒で下味をつける
② フライパンに油を引き、豚肉と玉ねぎを炒め、火が通ったら他の野菜も炒める
③ 合わせダレを入れて炒めて完成

【ポイント】
・豚肉に下味をつけることで味が均等に行きわたる
・合わせダレにすることで、サッとできる




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