静岡を代表するブランドスイカとして人気の
「函南西瓜」！！



糖度が高く、みずみずしい甘さが口いっぱいに広がります！



この品質の高さをキープするため、
厳しい等級分けを担当する「検査員」のお仕事をご存知でしょうか。
検査員１人で評価するスイカの数は、年間、約４万５千個！！



見た目からは違いがほとんど分からない２つのスイカ。
品質を見抜く職人・検査員の長谷川大輔さんは、

何を基準にジャッジし、どのようにスイカを
グレード分けしていくのでしょうか！？



今年は収穫時期が早まり、5月上旬から検査員として
忙しい毎日を送っているそうです。

25日（金）の『ただいま！テレビ・しずおかヒトモノコト』で
お伝えします。

また、『しずおかヒトモノコト』は翌週から毎週水曜日の放送に！
30日（水）に特集するのは、チーズ職人の挑戦についてです。



愛媛出身で、大学時代は北海道へ！

そんな若きチーズ職人の高木宏昭さんは、
縁もゆかりもない静岡・富士宮にチーズ工房を構え、
まもなく本格オープンを迎えます！



看板商品は、富士宮の恵みをふんだんに使用した「モッツァレラチーズ」！
弾力感、ミルクの風味ともに、抜群の逸品でした！



元々は教員を目指していた高木さんが、
なぜチーズ職人としての挑戦を始めたのか、
なぜ富士宮だったのか、
熱い想いをたっぷり聞いています。

お楽しみに！！