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334 まぼろしのキノコ

20.10.16 Fri | author:本谷育美

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この白くてモコモコな、一見サンゴ礁のようなこちら
なんだかわかりますか・・・?

実はキノコなんです!
それも一部の地域でしか作られていない
幻のキノコともいわれれる「はなびらたけ」です。

静岡で生産・販売しているのは
大井川電機製作所
普段は車の電球を主に扱っている会社です

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電機会社が手掛けるキノコ!

食べてみると・・・
プリプリ、こりこりな触感
加熱調理してもまったくクタッとならず、
とにかく触感が楽しい♪
味は、これまた新感覚
マイタケやシメジのような強いキノコの味ではないのですが、
ふんわりと香る感じ。本当においしいです(笑)
(伝わりますかね?)

私はスープ、炒め物などにして食べたのですが、
どーんな料理にも合っちゃうこと間違いなしの
キノコだと思います!

気になる方はぜひ食べてみてくださいね♪
県内の一部のスーパーや、
大井川電機のHPで購入することができるそうです!

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