2015年9月アーカイブ

先日、てっぺん調べで
ポルトガルの調味料「マッサ」と出会いました。

マッサとは、パプリカの塩漬けをペースト状にしたもので
旨味や栄養がつまった調味料のことで
色んな料理に合う万能さも持ち合わせています！

ロケでは、ベジともさん考案の
マッサソースのカルパッチョ
ディップソース
パプリカの肉巻き
を作り、これが激ウマ！

家でもパプリカの肉巻でも作ったんですが
１食で米が２合なくなりました　笑



ホームページに作り方もありますので
みなさんも挑戦してみてください！