今回の○○自慢は
旬の味覚・タケノコを求めて清水区両河内へ！



この地区のタケノコは
えぐみが少なく甘みが強いのが特徴で
主に関東の市場で高値で取引されています。

県内にはほとんど出回らないことから
"幻のタケノコ"と言われることも。



収穫作業に同行すると、こんな大物に遭遇！



おなじみのあのお菓子と比べても...



この大きさです！！

驚きなのはこのタケノコ
あく抜きせずにお刺身でいただけるんです！

「後味がメロン」という私のリポートが
的確かどうかはさておき(^_^;)
（それくらい甘かったんですよ！）



タケノコのフルコースをふるまってもらいましたが
どんな料理にしても美味しかったです^^

その幻のタケノコを
地元の方にも味わってもらいたいと
年に一度だけ開かれる
「善光寺とたけのこまつり」

今日と明日（4/13、14）
清水区両河内の布沢地区で開催されます！
ぜひ週末、足を運んでみてください！