搾って煮詰めて黒糖ジュースに 海沿いの畑でサトウキビ収穫  静岡・富士市

2022年01月15日(土)

地域

静岡県富士市では、住民たちが大きく育ったサトウキビを収穫です。

ここ田子浦地区では戦時中、食糧不足を補うためにサトウキビがつくられていたことから、この歴史を伝え地域の絆を深めようと、住民たちが14年前から海沿いの畑でサトウキビを栽培しています。

NPOみなとまち育て田子浦・村松和欣理事長「若い人たちも参加してほしいということでPRしていて、老若男女、絆が深まればありがたい」

搾ったサトウキビは、煮詰めて黒糖ジュースなどにして参加者たちに配るということです。

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