4年ぶりの開催「にじます祭」塩焼き・唐揚げ・ちゃんこ鍋　オリジナル料理に舌鼓　静岡・富士宮市 | ニュース | テレビ静岡

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4年ぶりの開催「にじます祭」塩焼き・唐揚げ・ちゃんこ鍋　オリジナル料理に舌鼓　静岡・富士宮市

2023年03月05日(日)

地域

ニジマスの生産量日本一を誇る静岡県富士宮市では4年ぶりに「にじます祭」が開かれました。

会場には初めてニジマスを食べるという人が多く訪れ、塩焼きや唐揚げ、ちゃんこ鍋など11の店が工夫を凝らしたオリジナル料理を味わっていました。

訪れた人「食べやすくてスパイスがきいていて、タルタルソースともあっておいしかったです」

富士養鱒漁業協同組合・平林馨組合長「ニジマスは淡泊ですが非常に脂があってジューシー。だれでも食べられる、それがニジマスの良さだと思っております」

5日は高校生が発案した「にじます音頭」も初めて披露され、組合はこれからも地元が一体となってニジマスのおいしさを発信していきたいとしています。

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