「立春朝搾り」特別な日本酒の出荷 島田市

2020年02月04日(火)

地域

立春の2月4日、島田市の酒蔵では、立春の朝に搾る特別な日本酒の出荷作業が行われました。

島田市にある大村屋酒造場では、毎年、立春の日に春の訪れを祝う限定の日本酒「立春朝搾り」を出荷しています。

4日朝は夜明け前から作業が始まり、しぼりたての新酒を瓶に詰め「立春」と書かれたラベルを貼っていきました。

大村屋酒造場・松永孝廣社長
「例年よりお米が少し硬めだったので若々しい味ですね」

「立春朝搾り」は、4日中に約1万本が小売店を通して予約先に届けられるということです。

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