蕎麦の実の中心部「更科粉」を使って打ち上げた純白の蕎麦と、木の芽や抹茶を練り込んだ季節の変わり蕎麦が勢ぞろい!
クイズ!料理人の自画自賛料理はどれ?第4弾 #1043 『江戸変わりそば 飯嶋』
- 三島
- そば&うどん
- 2022年05月14日
- 平畠啓史、佐藤新
店名 | 江戸変わりそば 飯嶋 |
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住所 | 三島市泉町1-31 |
駐車場 | 6台 |
電話番号 | 055-975-8434 |
営業時間 | 11:30~14:00※そばが売り切れ次第終了※店舗情報は変更される場合があります |
定休日 | 火曜※5/15.16臨時休業 |
三島の豊かな水で打つ蕎麦が評判。一番人気は北海道産のそば粉を使った二八そばとエビ、野菜の天ぷら、そば豆腐が一度に味わえる「天ざる」
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『三食(更科・木の芽切り・抹茶切り)』 (1300円※季節によって内容の変更有)
※お店の情報は番組放送時のものです。(ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。)
- 第1133回 03月30日
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