板前歴４０年以上の店主の技術を惜しみなく盛り込んだ珠玉の一品。素材の良さを引き出す和食の技術で一つ一つの野菜を丁寧に調理。酢飯に使う塩は静岡の「あらしお」でまるみのある味わいが、酢飯の美味しさをさらに引き立てている。一日５食限定。前日までに予約を。
視聴者特典付き！祝〇周年記念店5連発 第7弾 #927 『酒菜さかもと』
- 静岡市葵区
- その他
- 2020年01月11日
- トータルテンボス、三上真史
| 店名 | 酒菜さかもと |
|---|---|
| 住所 | 静岡市葵区沓谷4-12-15 |
| 駐車場 | 5台 |
| 電話番号 | 054-207-9190 |
| 営業時間 | ランチ11：30～14：00、ディナー17：00～22：30 |
| 定休日 | 火曜、第4水曜 |
有名ホテルや寿司店で腕を振るっていた店主が、６０歳の還暦を機に念願の店をオープン。板前歴４０年以上とあって魚料理は絶品。契約農家から仕入れる野菜料理も人気を集めている。
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『野菜寿司※前日までに要予約・ディナーのみ』 （1320円）
※お店の情報は番組放送時のものです。（ご利用の際は、内容をお店にご確認ください。）
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