がじまる

超美食大戦 ”おでん対決” 『がじまる』

※情報は2004年1月31日現在のものです。

▼住所、駐車場
静岡市中田　駐車場：3台
▼電話番号
054-289-4573
▼営業時間
17：00-23：00
▼定休日
日･祝

自慢のアレ

テビチ　500円

豚足がメインの沖縄おでん。
脂っぽさはまったくなく、美肌に良いコラーゲンたっぷり。
豚の旨みが染込んだ大根、こんにゃく。出汁はやや甘め。

沖縄直送素材は、骨ごと2時間ボイルして、程よき脂身具合に。
旨みを染み込ませるため、大根は一緒にボイル。
コトコト煮込んで完成。

沖縄おふくろ味　店長：谷口利津子

谷口利津子さん

沖縄県南大東島生まれ、本場沖縄の味を静岡に伝える。母親が沖縄在住で素材を送ってくれる為、沖縄の味を再現。幼き頃からの母の味を頼りにがじまるをオープンした。

『ゴーヤチャンプルー』（400円）
『ソーキそば』（700円）

MAP

『がじまる』。