一心庵

超美食大戦 ”おでん対決” 『一心庵』

※情報は2004年1月31日現在のものです。

▼住所、駐車場
富士市厚原　駐車場：40台
▼電話番号
0545-71-9035
▼営業時間
11：00-14：30　17：30-23：00
▼定休日

自慢のアレ

創作野菜おでん　1,000円

おでん汁には昆布や鰹節はもちろん、ガラスープやフォン・ド・ボゥを加え、味に濃厚さをプラス・トマトと詰め物のクレピネットやきゅうり、セロリのおでんなど野菜中心のおでんが女性のハートを掴む。

具のひき肉には刳り抜いたトマトの中身とチーズ、挽肉
スパイス（ターメリックなど）も素材にあったものを吟味。
特製スープは、ガラスープやフォン・ド・ボゥを加え、味に濃厚さをプラスする

創作料理の申し子　料理長：細川英治

細川英治さん

イタリアン、中華、韓国、和食と多方面に渡り極めた料理人。和の心をくすぐりつつ、斬新なアイデアで世に数々の創作料理を送り出す。

『チャンジャとマスカルポーネのぽっさむ胡帝』
（800円）
『ベーコンと青さ海苔のニンニクとオリーブオイルのぱすた』（860円）

MAP

富士市厚原中通り『一心庵』。