よし美

超美食大戦 ”餃子” 『よし美』

※情報は2004年11月6日現在のものです。

▼住所、駐車場
藤枝市青木　駐車場：10台
▼電話番号
054-643-5995
▼営業時間
11：00～14：00、18：00～深夜2：00
▼定休日
日曜日

自慢のアレ

手打ちしそ餃子　550円

20年ぶりに復活させた手打餃子のアレンジバージョン。
具は豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、生姜。
自慢の餃子餡に1cm大に切った大場1枚分を入れる。
手打ちの皮にも大葉を混ぜ合わせ風味をアップ。

強力粉と薄力粉を混ぜ合わせて作る。
最低3時間は寝かせてコシを出す。

タレが要らない餡の味付が店の命。

こだわりの餃子達人　渡辺末男

渡辺末男さん

ラーメンと餃子が二枚看板の超人気店。柔軟な発想で作り上げるオリジナル餃子も評判。

『餃子』（450円）
『蓮根餃子』（500円）

MAP

藤枝市青木『よし美』。