しずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送バービーのしずおかごはんがもっと食べたい!毎月第3土曜日 夕方5時から5時30分まで放送

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2021 8/21 Sat
アイコン:ごはん 第回

生シラス&鰻(吉田町「喰処ばぁ 幸」)

  • 店名喰処ばぁ 幸
  • 場所吉田町住吉3566-2
  • 電話番号0548-32-7011
2021 8/21 Sat
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ビーガン&ベジタリアンサンド(牧之原市「ミルキーウェイスクエア」)

  • 店名ミルキーウェイスクエア
  • 場所牧之原市波津3-11
  • 電話番号0548-23-6008
2021 8/21 Sat
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『網笑』にんにくの芽(牧之原市「網笑」)

  • 店名網笑
  • 場所牧之原市静波2219-180
  • 電話番号0548-22-5751
2021 8/21 Sat
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御前崎ロール(御前崎市「御前崎海鮮なぶら市場」)

  • 店名御前崎海鮮なぶら市場
  • 場所御前崎市港6099-7
  • 電話番号0548-63-6789
2021 8/21 Sat
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世界有数のリゾート地・モルディブのフィッシュカレー「マス・リハ」 レシピ・作り方(しずおかごはん×せかいごはん)

簡単「マス・リハ」 レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)
世界有数のリゾート地・モルディブのフィッシュカレー『マス・リハ』を作りましょう!
スッキリとした味わいで、モルディブでは朝食ブッフェにもよく並ぶ人気のカレー。
スパイスの辛さとココナッツミルクのコクがクセになる味わいです。

材料
カツオ(生食用) 400g
ターメリック(パウダー) 適量
チリ(パウダー) 適量
シナモン(パウダー)適量
コリアンダー(パウダー)適量
クミン(パウダー)適量
カレー粉適量
カルダモン(パウダー)適量
サラダオイル大さじ3
ニンニク(すりおろし)16g
赤唐辛子(生、2mm小口切り)8g
ショウガ(すりおろし)16g
タマネギ(粗みじん切り)180g
ココナッツミルク560g
黒コショウ少量
食塩適量
上白糖4g
カレーリーフ3~4枚
パンダナスリーフ(5センチ幅カット)5枚
かつお節(粉)1g
スコッチボネットチリソース15g

作り方
1.カツオを1.5㎝程度にスライスし、
 香辛料を全て混ぜ合わせておく。
2.鍋にサラダオイル、ニンニク、ショウガを入れ、
 弱火で炒めて香りを出す。
3.タマネギを加えて甘味が出るまで炒め、
 香辛料を加えて香りが出るまで炒め合わせる。
4.ココナッツミルクを2~3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
5.黒コショウ、塩、砂糖、カレーリーフ、
 パンダナスリーフを加えて煮込む。
6.とろみがついてきたら、カツオ、かつお節粉、
スコッチボネットチリソース、赤唐辛子を入れる。
7.沸騰したら火を止め器に盛って完成。

世界の地方料理のレシピは
いちまるホームページへ!
https://www.bras-de-chef.com/

2021 8/16 Mon
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ラーメン(袋井市「麺屋三丁目」)

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  • 店名麺屋三丁目
  • 場所袋井市上山梨3-18‐11
  • 電話番号0538-67-8530
2021 8/ 9 Mon
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カレーライス(磐田市「本多屋」)

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  • 店名本多屋
  • 場所磐田市中泉604-1
  • 電話番号0538-32-2646
2021 8/ 4 Wed
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海鮮丼(磐田市「魚時」)

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  • 店名魚時
  • 場所磐田市福田中島1390
  • 電話番号0538-55-2620
2021 7/19 Mon
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ビーフシチュー(吉田町「レストハウス あんず」)

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  • 店名レストハウス あんず
  • 場所吉田町住吉798‐1
  • 電話番号0548-32-6189
2021 7/17 Sat
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モスクワ生まれのロシア伝統料理「オリヴィエ・サラダ」 レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)

簡単「オリヴィエ・サラダ」 レシピ・作り方 (しずおかごはん×せかいごはん)

モスクワ生まれのロシア伝統料理『オリヴィエ・サラダ』を作りましょう!
ロシアではお正月やお祝いの日に良く食べられているアニバーサリーメニュー!
栄養満点でおいしさも抜群! いろいろな食感が楽しめます。

材料
ホワイトチキン 100g
じゃがいも(1cm角) 200g
ゆで卵(粗みじん) 1個
ピクルス(5㎜角) 50g
にんじん(1㎝角) 50g
サワークリーム 30g
マヨネーズ 70g
ディル 適量
グリンピース(水煮) 20g

作り方
1.ホワイトチキンは2㎝角、
 じゃがいも、にんじんは1㎝角に。
2.ピクルスは一回り小さめの5㎜角にカット。
3.練り混ぜたサワークリームにマヨネーズを加える。
4.ホワイトチキンの肉汁をマヨネーズに加える。
5.具材を混ぜ合わせ型に詰めて盛り付けて完成。

世界の地方料理のレシピは
いちまるホームページへ!

https://www.bras-de-chef.com/

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