ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2020年11月10日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

カナダ産豚バラスライス

味付けのワンポイントでシャキシャキ肉野菜炒め!

紹介内容
内容【材料2人分】

・豚バラスライス  150g
・キャベツ     1/4個
・玉ねぎ      1/4個
・もやし      1/2袋
・人参       1/8本

【肉下味調味料】
・しょうゆ     小1
・酒        小1
・おろししょうが  少々
・ガラスープの素  小1
・塩        少々
・こしょう     少々
・ごま油      小1/2

・炒める用油
レシピ【準備】
・豚バラ、キャベツは一口サイズ、ほかの野菜は
千切りにする。

【作り方】

➀豚バラスライスを、しょうゆ、酒、
おろししょうがで揉んで下味をつける。

➁フライパンに多めの油をひき、豚肉を炒め、
火が通ったら玉ねぎ、人参、キャベツ、もやし、
ピーマンを入れる。

➂全体に火が通ったらガラスープの素、
塩、こしょうで味付けし、
ごま油で香りをつけたら完成。


【おいしさポイント】
・ピーマンは必ず入れる。味に深みが出る。

【安く作るポイント】
・オイスターソースなどでコクを出したりするが、
肉にしっかり下味をつけておくだけでパンチが出る。
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