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放送日2020年02月28日(金)

リポーターピーコ

150年続く和菓子店の6代目"杉山文観浩"

駿府城公園すぐ近くにある和菓子の老舗「松柏堂本店」。

6代目を託された男性にインタビューです。

紹介内容
取材先名松柏堂本店6代目 杉山文観浩
商品名チーズ生クリームどらやき 200円(税込)
住所静岡市葵区鷹匠2-3-7
電話番号054-252-0095
内容【営業時間】
●10:00~18:00

【定休日】
●水曜

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文観浩さんは、幕末から続く和菓子の老舗「松柏堂本店」の6代目です。
由緒正しい和菓子店にも関わらず、看板メニューは、ポップなイメージの「生クリームどらやき」。

そこには、先代である父の「若い世代にも和菓子を食べてほしい」という思いが込められています。
紹介内容
取材先名杉山文観浩のしずおかのモノ「お店から見える景色」
内容松柏堂本店は2018年に店舗をリニューアル。
「地域の子供たちも入りやすい、ワクワクするような和菓子店に」。
先代の思いを受け継いだ文観浩さんが、新店舗に込めた思いです。

お店の外には学校から帰る子供たちや、四季折々の自然があります。
それらを眺めながら和菓子を作っている時間が、とても幸せなんだそう。
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