| 紹介内容 | |
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| 取材先名 | 発酵料理教室 円居 |
| 住所 | 静岡市葵区研屋町 |
| URL | https://www.madoi-kamoshiya.com/ |
| 内容 | 【米酢のなます（４人分）】 ・にんじん 小１本 ・大根 ５cmくらい ・白煎りごま 大２ ・米酢 大1.5 ・甘酒 大1.5 ・白醤油 小１ ・塩 ひとつまみ 【叩き牛蒡の白ごま和え（４人分）】 ・ゆで牛蒡 小１本 ・甘酒 大１ ・ねりごま 大１ ・ひしお 大１（お味噌でもＯＫ） ・きなこ 大１ 【さつまいも茶巾（４人分）】 ・さつまいも 約５０ｇ ・紫芋 約１２０ｇ ・クリームチーズ ２５ｇ ・くるみ＆レーズン あわせて１５ｇ |
