ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2020年07月21日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

レタス(1玉)

シャキシャキ食感バツグン!レタスのエビ塩焼きそば

紹介内容
取材先名田子重 田沼店
住所藤枝市田沼2丁目17-11
電話番号054-634-0510
内容【材料1人分】
・レタス    1/4玉
・豚バラ肉   50g
・エビ     3尾
・長ネギ    1/3本
・にんにく   1/4かけ
・顆粒だしの素 小1/2
・レモン汁   1/10個
・粗びきペッパー少々
・焼きそば麺  1人前
・水       少々
レシピ【準備】
・にんにく…みじん切り
・長ネギ …斜め切り
・レタス …手でちぎる
・焼きそばをレンジで蒸しておく


【作り方】
➀フライパンに油をひき、にんにくを入れて炒める

➁豚バラ・・エビ・長ネギを追加して炒め
 塩で下味をつける

➂レンジで蒸した焼きそば麺に
 水を入れて炒める

➃レタスを入れてさらに炒める

➄顆粒だしの素・塩を入れ味を整える

➅レモン汁・粗びきペッパーを振って完成


【おいしさポイント】
レモン汁を足すことでさっぱりした味わいになる

【安さポイント】
エビは刻んで入れることで
少量でも全体に風味が行きわたる
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