ただいま!テレビ 月~金 夕方4時50分~7時00分

放送日2020年10月13日(火)

リポーターいけや賢二・小倉彩瑛

ベビーほたて

さっぱりしたおいしさの簡単ほたてのクリーム煮!

紹介内容
取材先名田子重 セナ店
住所静岡市葵区東瀬名町1-33
電話番号054-265-5333
内容【材料2人分】
ベビーほたて  10個
キャベツ    1/4個
玉ねぎ     1/4個
牛乳      200ml
バター     1カケ
ガラスープの素 小1
にんにく    1/2カケ
塩       少々
レモン汁    1/10個分
片栗粉     小1
水       小1
粗びきペッパー 少々
サラダ油    小1
レシピ【準備】
・玉ねぎをスライス切りにする
・キャベツをざく切りにする
・にんにくをみじん切りにする


【作り方】
➀フライパンに油をひき
にんにくを入れて香りを出す

➁玉ねぎ・キャベツを入れて炒め
火が通ったらほたてを入れて炒める

➂バターを入れて炒め
牛乳・ガラスープの素を入れて煮込む

➃塩で味を調整する

➄水溶き片栗粉でトロミをつける

➅レモン汁・粗びきペッパーを少しかけて完成


【おいしさポイント】
レモン汁を入れることでさっぱりした味わいになる

【安さポイント】
小麦粉ではなく片栗粉でトロミをつけることで
コストカットになる!
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